高崎オランダコロッケは、群馬県高崎市で誕生したご当地グルメです。2000年に高崎市内の食肉関連店が共同で考案した、チーズ入りのポテトコロッケで、高崎市産の豚肉を使用していることが大きな特徴です。外はサクサク、中はほくほくのじゃがいもと、とろりと溶け出すチーズの組み合わせが、多くの人々を魅了しています。
高崎オランダコロッケには、群馬県高崎市産の豚肉が使用されています。高崎はホルモン文化でも知られる養豚の地であり、きれいな水と澄んだ空気のもとで育った豚肉は、風味豊かでくせのない脂が特長です。この上質な豚肉がポテトの甘みと調和し、さらにチーズのコクが加わることで、深みのある味わいが生まれます。
揚げたての熱々の状態では、チーズがとろけて具材と一体となり、濃厚な旨味を楽しめます。一方で、少し冷めるとチーズのコクがよりはっきりと感じられ、素材本来の味が際立ちます。おやつや食事のおかずとしてはもちろん、ビールやワイン、ハイボールなどのお酒とも相性が良く、幅広い楽しみ方ができる一品です。
その誕生のきっかけは、2000年（平成12年）に開催された高崎市制100周年記念事業「オランダフェスタ in 高崎」でした。高崎市は1900年（明治33年）4月1日に市制を施行し、市としての歩みを始めました。市制施行から100年という節目の年に、イベントを盛り上げるために地元の食肉関連店が協力して開発したのが、このオランダコロッケです。
明治時代は、ポテトコロッケのレシピが広く普及し始めた時代でもあります。そこに、農業大国オランダを代表する食材であるチーズを組み合わせた発想は、歴史的なつながりを感じさせるものでもあります。こうして誕生した高崎オランダコロッケは、イベント終了後も市民からの継続を望む声に支えられ、現在まで愛され続けています。
地元産の豚肉を使用することで、肉の旨味と脂の甘みが加わり、一般的なコロッケとは一味違う深いコクを実現しています。
衣の中で溶けたチーズが、ポテトや豚肉と絡み合い、まろやかで豊かなハーモニーを生み出します。
あえて細かな基準を設けすぎないことで、各店舗が独自の工夫を凝らしやすくなっています。そのため、俵型の形状を基本としながらも、具材や味付けにそれぞれの個性が表れ、食べ比べも楽しみのひとつです。
高崎オランダコロッケは、数々のメディアでも紹介されてきました。2010年にはテレビ番組の「ご当地最新B級グルメベスト50」で上位に選ばれ、同年の別番組でも注目のご当地グルメとして紹介されました。さらに、サッカーワールドカップのオランダ戦に合わせて応援企画が行われた際には、1日に1000個以上売れる日もあったといわれています。
また、日本コロッケ協会主催のコロッケグランプリでは、地元精肉店のオランダコロッケがバラエティー部門で金賞を受賞するなど、その味は高く評価されています。
現在では市内複数の店舗で製造・販売されており、高崎を訪れた際にぜひ味わいたい名物のひとつとなっています。焼きまんじゅうと並ぶ群馬のソウルフードの一角として、観光客にも親しまれています。
高崎オランダコロッケは、地域の歴史と人々の想いが詰まったグルメです。観光で高崎を訪れた際には、揚げたてを頬張りながら、まちの歩みとともに育まれてきた味わいをぜひお楽しみください。